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Processo Cervejeiro (NOVO)

íconeDuração: 2,5 anos


Proposta do Curso

O curso de tecnologia em processos cervejeiros tem como objetivos ensinar a planejar, coordenar, acompanhar e controlar as ações dos processos de malteação, de fabricação do mosto, de fermentação, de maturação, de filtração e de envasamento de cervejas.

 
 

Mercado de Trabalho

O profissional formado pode atuar no processo de gestão, planejamento, criação e desenvolvimento de bebidas derivadas do malte, por meio de seu conhecimento prático de todo o processo das atividades relacionadas ao setor de produção de cerveja.

 
 

Diferenciais Competitivos

 

 
 

Matriz Curricular

INTRODUÇÃO AO CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS CERVEJEIROS
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA: CONCEITOS E AMBIENTAÇÃO
QUÍMICA GERAL
FORMAÇÃO SOCIOCULTURAL
SUSTENTABILIDADE E RESPONSABILIDADE SOCIAL
ACE - ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA - SUSTENTABILIDADE
MERCADO CERVEJEIRO
MICROBIOLOGIA GERAL E BIOSSEGURANÇA
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA E QUALITATIVA
EMPREENDEDORISMO
PROJETO INTEGRADOR I
PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS
FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO
BIOQUÍMICA
ACE - ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA - INCLUSÃO
GESTÃO ORÇAMENTÁRIA
MALTE E MALTEAÇÃO
ÁGUA LÚPULO E ADJUNTOS
GESTÃO ESTRATÉGICA DE MARKETING
PROJETO INTEGRADOR II
GESTÃO DA QUALIDADE
TRATAMENTO DE EFLUENTES
PROCESSO CERVEJEIRO I
PROCESSO CERVEJEIRO II
ACE - ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA - CULTURA
DESIGN E PRODUÇÃO ARTESANAL DE CERVEJA
CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO
HARMONIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CERVEJAS
ATIVIDADES ACADEMICAS COMPLEMENTARES

*A oferta e ordem dos módulos/disciplinas pode sofrer alterações/substituições e adequações a qualquer tempo durante o curso por motivos pedagógicos e gerenciais definidos pela coordenação.

 

 
 

Entre em contato com o Polo desejado

De: 225,00

Por apenas: 67,50Mensais

Selecione o Polo:

PORTO ALEGRE - ZONA SUL (POLO DIGITAL)

Av. Icaraí, 1110 - 4º Andar - Conj. 401/27   Bairro: Cristal  CEP 90810-000  

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PORTO ALEGRE – CENTRO HISTÓRICO - RS (MEGA POLO)

Rua dos Andradas, nº1234 – sala 606/607/608
Bairro: Centro Histórico
CEP: 90020-008    

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PORTO ALEGRE – ZONA NORTE - RS

Av. Assis Brasil, 06 - Loja 08 - Bairro Passo Da Areia
CEP 91010-000  -  Porto Alegre - RS.
  

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GRAVATAÍ

Rua Doutor Luiz Bastos do Prado, 1371 - Sala 503 - Bairro: Centro
CEP: 94010-021    

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CANOAS - RS

Rua Victor Barreto, 2940 - Loja 01 - Bairro Centro
CEP 92010-000  -  Canoas;RS.
  

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VIAMÃO (POLO DIGITAL)

Rua Marechal Deodoro, 137 - sala 504
Bairro: Centro
CEP: 94.410-020   

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LAJEADO - RS

Rua Bento Gonçalves, 967 - Loja 01
Edifício Bento Gonçalves - Centro
CEP: 95.900-174  

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CAXIAS DO SUL - RS (MEGA POLO)

Rua Verador Mario Pezzi, 695
Bairro: Centro
CEP: 95.084-180   

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icone (54) 99642-7186

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PELOTAS - RS (MEGA POLO)

Rua Marechal Floriano, 176 - Sala 174/04
Bairro: Centro
CEP: 96.015-440   

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RIO GRANDE - RS

Rua Visconde de Paranaguá, 17A – Sala 401
Bairro: Centro
CEP: 96200-190   

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PASSO FUNDO - RS

Rua Independência, 640 - sala 13 - Ed. Galeria Ivo José Ferreira Bairro: Centro
CEP: 99010-041   

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FREDERICO WESTPHALEN - RS (MEGA POLO)

Rua Miguel Couto, 163 – Sala 01
Bairro: Centro
CEP: 98400-000  

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